Komos Tequila Añejo Christalino

Komos Añejo Cristalino reift mindestens ein Jahr in französischen Weißweinfässern aus Eiche und wird anschließend durch Aktivkohle gefiltert, wodurch er kristallklar und besonders weich wird. Hergestellt wird er in Mexiko aus 100 % handverlesenen, vollreifen blauen Weber-Agaven aus dem Hoch- und Tiefland des Tequila-Tals in Jalisco.
Die Agavenherzen werden traditionell in Steinöfen gegart, ihr Saft natürlich fermentiert und zweifach in Kupferbrennblasen destilliert. Nach der Fassreife kommt eine sanfte Belüftung zum Einsatz, eine Technik aus der Weinherstellung, die dem Tequila zusätzliche Geschmeidigkeit verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, runder Añejo Cristalino mit besonders feinem Mundgefühl.

Verkostnotiz

In der Nase entfalten sich Aromen von tropischen Früchten, frischen Zitrusschalen, weißen Blüten und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Tequila vielschichtig mit Noten von Ananas, Miso, saftigem Steinobst und einem Hauch Limette. Das Finish ist ausgewogen, frisch und elegant mit einer angenehmen aromatischen Tiefe.