{"product_id":"golles-apfelbrand-alter-apfel-40-vol-0-7l","title":"Gölles Apfelbrand \"Alter Apfel\" 40% vol. 0.7l","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eGölles Apfelbrand \"Alter Apfel\" | Rein das Beste.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMan schrieb das Jahr 1981, als bei Gölles die ersten Apfelbrände ins Eichenfass wanderten. Maschansker, Ilzer Rosenapfel, Gravensteiner - nur ein Auszug aus der Reihe der alten Apfelsorten, die nach der Destillation noch für mindestens acht Jahre in den Eichenfässern bis zur Vollendung reifen dürfen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Alte Apfel ist die steirische Antwort auf den französischen Calvados - jedoch aus der Maische der Früchte und nicht aus gelagertem Apfelwein gebrannt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Alltag von Gölles haben vor allem die alten, fast vergessenen Obstsorten einen hohen Stellenwert. Im Gegensatz zum heute üblichen Tafelobst ergeben die alten Sorten oftmals vielschichtigere und interessantere Edelbrände und Essige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie kleinen Maschansker-Äpfel sind für Gölles besonders wertvoll. Fehlt ihnen zwar die vom Handel erwünschte gleichmäßig knallrote Farbe, überzeugen sie uns mit ihrem unglaublich feinen Aroma.\u003cbr\u003eHirschbirnen und Saubirnen, die wegen ihres herben Geschmacks schon in den 1980er- Jahren kaum noch gehandelt wurden, ergeben heute einen erstklassigen Schnaps und sind auch im Essig wieder zu finden.\u003cbr\u003eDie Kriecherl, von denen sich das Fruchtfleisch nur schwer von den Kernen trennen lässt, kommen als Tafelobst erst gar nicht auf den Tisch. Dass sich jedoch aus derart unbeachteten Sorten besonders wertvolle Brände und Essige herstellen lassen, sieht man in vielen Gölles-Produkten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJedes Jahr tummelt sich die versammelte Gölles-Mannschaft im Obstgarten, um gemeinsam Zwetschken, Kriecherln, Maschansker und Saubirnen einzusammeln. Eine kräftige Portion Handarbeit und jede Menge Durchhaltevermögen stecken hinter jeder Obsternte, die sich meist von Mai bis Oktober durchzieht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003eBetört mit seinen reifen Fruchtaromen und seinen milden Holznoten.","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46346682794272,"sku":"027112","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/1764\/0480\/files\/027112_1_256be679-f998-48a0-a814-b32d2e1bce67.jpg?v=1762441791","url":"https:\/\/spiritloverzo.shop\/products\/golles-apfelbrand-alter-apfel-40-vol-0-7l","provider":"SpiritLovers","version":"1.0","type":"link"}