{"title":"Milk \u0026 Honey","description":"\u003ch2\u003eMilk \u0026amp; Honey – Entdecke die neue Welt des Whiskys aus Israels erster Whiskybrennerei!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMan nehme wahre Leidenschaft für Single Malt Whisky, füge dem eine ordentliche Portion Mut sowie bahnbrechende Innovation hinzu und vermische sie anschließend mit kompromisslosem Engagement für Handwerkskunst und Tradition. Das Ergebnis: die M\u0026amp;H Distillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZurück im Jahr 2012: Einige Hi-Tech-Experten unter der Leitung von Gal Kalkshtein, hatten einen Traum und beschlossen, authentischen Whisky ins Heilige Land zu bringen. Als Berater gewannen sie den inzwischen verstorbenen Dr. Jim Swan, einen Experten für Single Malt Whisky. Swan hatte bereits als Berater des Taiwanesischen Kavalan Whisky gearbeitet und einen hervorragenden Ruf als Spezialist für Whisky in heißen Ländern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhisky gereift unter extremen Bedingungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIsrael ist das Land mit einer extremen Geografie: 5 Klimazonen, Berge bis 2236 Meter, Tiefen bis 428 Meter unter dem Meeresspiegel, Wüste, Meer, hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit. Mit 300 Sonnentagen und Temperaturen zwischen 16°C und 40°C sowie einer durchschnittlichen Luftfeuchtigkeit von 50 % - 90 % ist das Land, in dem Milch und Honig fließen, die meiste Zeit des Jahres extremen klimatischen Bedingungen ausgesetzt. Das lässt Whisky relativ schnell reifen. Sodass sich selbst drei- oder vierjähriger Whisky reifer und komplexer anfühlt, als es sein Alter vermuten würde. Whisky, der bei wärmerem Wetter hergestellt wird und reift, bringt einzigartige Aromen hervor. Diese unterscheiden sich deutlich von jenen aus der Alten Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie junge Lifestyle-Metropole Tel Aviv\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie junge Stadt Tel Aviv ist eine aufregende Mischung aus Alt und Neu, ein urbanes Puzzle aus Tradition und Innovation, pulsierend, lebendig, überraschend, frisch und urban. In diesem dynamischen Umfeld befindet sich Israels erste Whisky Destillerie, die M\u0026amp;H Destillerie, eine Oase traditioneller Handwerkskunst inmitten der Hektik. Hier entsteht Single Malt Whisky von höchster Qualität nach weltweiten Standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Fass macht den Whisky\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Whiskys sind das Ergebnis einer sorgfältigen Fassauswahl, perfektioniert durch die Reifung in heißem Klima im pulsierenden Tel Aviv. Die Fässer werden in einem sorgfältigen Screening-Prozess ausgewählt. Neben den Standartvarianten wie Ex-Bourbon, ehemaligen Wein-Fässer und STR-Fässer geben stets neue und interessante Fässer wie Granatapfelwein, koscherer Sherry, Rum, um so den Whiskykreationen eine neue, spannende Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBist du bereit eine neue Welt des Whiskys zu entdecken?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"milk-honey-apex-dead-sea-small-batch-single-malt-whisky-56-2-vol-0-7l","title":"Milk \u0026 Honey APEX Dead Sea Small Batch Single Malt Whisky 56.2% vol. 0.7l","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eMilk \u0026amp; Honey APEX Dead Sea Small Batch Single Malt Whisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Small Batch Single Malt Whisky ist wohl die bislang spannendste Abfüllung der Brennerei. Wie der Name schon sagt, durfte dieser Single Malt Whisky am Toten Meer, dem tiefst gelegenen Punkt der Erde, auf mehr als 430 Meter unter dem Meeresspiegel reifen. Ein Jahr lang waren die Fässer dem rauen Klima, der trocknen und salzigen Luft sowie Temperaturen von bis zu 50°C ausgesetzt. Diese klimatischen Bedingungen forderten auch ihren Tribut in Form einer recht hohen Verdunstung. Der Angel’s Share soll hier bis zu 25 Prozent betragen haben!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbgefüllt wurde der APEX Dead Sea Small Batch Single Malt Whisky mit 56,2 Volumenprozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuszeichnungen\u003cbr\u003eDoppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2021 und Großes Gold bei der Frankfurt International Trophy 2021 sind nur einige Auszeichnungen, die der Apex Dead Sea bereits vor seiner Veröffentlichung erhalten hat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAPEX - Whisky Series\u003cbr\u003eDie Apex-Serie ist ein Experiment, das uns den Innovationsgeist und die ungeheure Kreativität der M\u0026amp;H Distillery vor Augen führt. Mit dem Ziel, Einzigartiges, noch nie Dagewesenes zu kreieren, entstand eine limitierten Edition von einzeln nummerierten Small Batch bzw. Einzelfassabfüllungen in Fassstärke.  \u003cbr\u003eJede Apex-Abfüllung ist eine Entdeckungsreise. Sie führen zu besonderen Orten des Landes. Oder lassen besondere Fässer ihre Magie entfalten. Für jede einzelne Charge wählt Head Distiller Tomer Goren einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Fässer reifen, oder einen außergewöhnlichen Fass-Typ, wie etwa Weißweinfässer eines israelischen Boutique-Weinguts, um so dem Whisky magische Aromen zu verleihen.\u003cbr\u003eJedes Jahr sind 2-3 verschiedene und einzigartige Editionen der APEX-Serie geplant. Man darf auf die weiteren einzigartigen geographischen Experimente gespannt sein!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003eSüß mit Noten von Vanille und Schokolade, etwas Zigarrenkiste und einem erfrischenden Hauch von Minze mit schönen Eichenholznoten im Hintergrund. Am Gaumen anfangs sanfter schwarzer Tee, dann warme Gewürznoten wie Zimt und Koriander, dunkle Schokolade und eine Prise weißer Pfeffer. Langes und angenehmes Finish mit kandiertem Ingwer und Nelken, begleitet von gerösteten Kräutern und Meersalz.","brand":"Milk \u0026 Honey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46348626133280,"sku":"036728","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/1764\/0480\/files\/036728_1.jpg?v=1742215277"}],"url":"https:\/\/spiritloverzo.shop\/collections\/milk-honey.oembed","provider":"SpiritLovers","version":"1.0","type":"link"}